May 23, 2010

毎年いただくにんにく。

今年は、赤梅酢に漬けてみました。

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あまりにも多いので、

あとはオリーブオイルとお醤油漬けも作ります。

ニンニクチップもだわ~!(^^)!


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(08:06)

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この記事へのコメント

1. Posted by sachi   May 24, 2010 05:50
なるほどー!
大量のにんにくちゃんはそうやって消費するのか☆

いつもいつも 美味しそうなお料理や消費術 勉強になります♪
チーズパン、家族にも大好評です(^^)
またお願いしたいです~。。
2. Posted by りんご   May 24, 2010 09:13
sachiさん、そうよ~
こうでもしないと、炒め物に刻むくらいだと
なかなか減らないでしょう~
梅酢に漬けると、そのままで食べても匂いもないし
お酒の肴になるからね!(^^)!

あとは、オリーブオイルに漬けておくと
パスタ料理やサラダにもそのまま使えて
便利だし
お醤油に漬けると、チャーハンや
炒め物のお料理にすぐに使えるし
なんたって便利だよ!
腐らすのもったいないから
たくさんあるのなら、この保存方法はお勧めよ^^

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