May 25, 2026

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おうち時間。

山椒しごと。

はじめて、山椒しごとに挑戦！

何からすればいいのか、わからないけど

お料理研究家さんが仕込んでた

醬油麹漬けにすることにしました。



なかなか軸を取るのが面倒だったけど

アク取りをしてから、味見してみると

あら？美味しいのね(@_@)


それから、分量通りに入れて完成！

IMG_5633



















魚でも肉料理にでも使えるらしいから

豆皿料理のレパートリーが増えるかな＾＾

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(05:52)
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