はまりもの。

August 02, 2026

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豆皿料理。

最近の豆皿料理。

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あ～だこ～だ言いながら

ふたりの共同作業。。。

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夏場だけかもね、

冷めても平気だから。


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でも、出てくる野菜は同じ顔ぶれ(@_@)

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(05:30)

June 25, 2026

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豆皿事情。

最近のはまりものは

豆皿ですが、わたしだけじゃなくて

おやじもはまってます。


　私の方が帰る時間が遅いときには

ちまちまお料理が始まっています。


最近だとこんな感じで

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古民家の帰り道で買った鰹や

自家製の夏野菜

あとは、納豆や冷奴なんかを並べるだけ＾＾；



ビジュはいいので

美味しく見えるし、暫くはまりそう＾＾



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(04:55)

June 17, 2026

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豆皿。

冬だと、続かなかったと思うけど

暑くなってきたからか

続いてる豆皿料理。


冷奴や酢の物や納豆でも

簡単に並べられるからね＾＾；

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洗う手間も、そんなにでもなくて

豆皿はほんとに小さいので

食器乾燥機の場所がいらなくて

余裕で入るのが利点だったりする＾＾

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豆皿だと、収納も困らなくて

どんどん増えてます＾＾；

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(05:08)

February 21, 2024

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塩麹。

塩麹やら玉ねぎ麹に醤油麹。

ちょこちょこ作ってるけど


最近、色んな料理にちょい足し気味。


中でもびっくりしたのが

ポテトサラダ。

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（写真のポイントがおかしいのはご愛敬＾＾；）



ポテサラは、時間が経つと

さらさらになって、クリーミーさが増し増し(@_@)


いや～美味しくてびっくりでした！

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調べてみると

塩麹は、時間が経つとでんぷんやタンパク質を分解するので

どろどろになるらしいです。


このどろっと加減が絶妙にGooでした♡

(05:00)

February 02, 2024

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大根deお好み焼き。

最近よく登場する

大根のお焼き？みたいな？お好み焼き。

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細切りした大根に

片栗粉とねぎとチーズを混ぜ混ぜして焼くだけ～


もっちもちで

ピリ辛の味ぽんを付けて食べると

あっさり味で

いっくらでも食べれます＾＾


この日は、ビールも飲まずに

ヘルシーに済ませて、お利口さんだった夜v(￣∇￣)v

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(04:30)
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